税込価格: 4,900 円
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人気の「Deep Sea Red Crabの剥き身シリーズ」のです。
本格的なかにご飯が作れる「かにご飯の素セット」は、
簡単な調理で、蟹の炊込みご飯、蟹雑炊、蟹炒飯が楽しめます。
3種類のかにご飯の素が各2パック入っております。
かにの炊込みご飯素・・・2パック(1パックで2合分)
かにの炒飯の素・・・・・・2パック(1パックで2合分)
かにの雑炊の素・・・・・・2パック(1パックで2合分)
蟹の剥き身と、薄口で優しい味つけが自慢の特製の炊き込みご飯のタレをセットにしました。剥き身を解凍し、その時に出るドリップと付属のタレ、2合分のお米と水、お好みでその他の具材(たけのこや人参など)を一緒に炊き込むだけ。炊きあがったあとに解凍しておいた蟹を混ぜればできあがり。手軽に美味しい蟹の炊き込みご飯をお楽しみください。この商品を使用して蟹ピラフ、蟹卵スープ、蟹入り茶碗蒸し、蟹入りだし巻き卵を作ることもできます。
水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で1時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。
【お召し上がり方】
①蟹の剥き身と、付属の「かに炊き込みご飯のタレ」を冷蔵庫(10℃以下)で3〜4時間解凍してください。
※すぐにお召し上がり頂く場合には流水で袋のまま解凍してください。
②炊飯器や炊飯鍋に、研いだお米約2合と、剥き身を解凍した際に出るドリップ、「かに炊き込みご飯のタレ」を入れてから、水を入れ炊飯します。お好みで椎茸、竹の子、人参、ごぼうなどを入れてください。
③炊き上がったら解凍しておいた蟹を加え、軽くかき混ぜてできあがり。
蟹の剥き身と、特製の炒飯のタレをセットにしました。剥き身とタレを解凍し、ご飯・お好みの具材と一緒に炒めるだけ。たった数分で本格的なかに炒飯が完成します。
「どこを食べても蟹!!」というくらいたっぷりの蟹の剥き身が入っていますので、シンプルにネギと卵だけで作っていただくのがオススメです。
水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で1時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。
【お召し上がり方】
①蟹の剥き身と、付属の「かに炒飯のタレ」を冷蔵庫(10℃以下)で3〜4時間解凍してください。
※すぐにお召し上がり頂く場合には流水で袋のまま解凍してください。
②フライパンに油をひき、ご飯約300g(茶碗約2杯分)を炒めます。
③解凍した蟹の剥き身と「かに炒飯のタレ」を入れて、よく炒めたらできあがりです。お好みにより、卵、ネギなどを入れてお召し上がりください。
蟹の剥き身と、特製の雑炊のタレをセットにしました。剥き身とタレを解凍し、ご飯と一緒に軽く煮込むだけで、ひと味もふた味も深みのある、本格的なかに雑炊が完成します。
水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で1時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。
【お召し上がり方】
①蟹の剥き身と、付属の「かに雑炊のタレ」を冷蔵庫(10℃以下)で3〜4時間解凍してください。
※すぐにお召し上がり頂く場合には流水で袋のまま解凍してください。
②鍋に「かに雑炊のタレ」と水約400mlを入れ、火をつけます。
③沸騰する前に、ご飯約300g(茶碗約2杯分)と解凍した蟹の剥き身を入れ、沸騰させます。
④沸騰したらすぐに弱火にして完成です。お好みにより三つ葉、とき卵などを入れてください。
内容量 |
①Deep Sea Red Crab かに雑炊の素75g(調味蟹50g、タレ25g)×2パック ②Deep Sea Red Crab(まるずわいがに) 炊き込みご飯の素75g(調味蟹50g、タレ25g)×2パック ③Deep Sea Red Crab かに炒飯の素70g(調味蟹50g、タレ20g)×2パック |
賞味期限 |
炊き込みご飯の素:お届け後30日以上 炒飯の素:お届け後30日以上 雑炊の素:2024年5月30日 ※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。 |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下)で保存 |
原材料名 |
①炊き込みご飯の素 調味がに[オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、食塩] たれ[醤油(大豆・小麦を含む)、発酵調味料、水あめ混合異性化液糖、砂糖、食塩、チキンエキス、こんぶエキス、カニエキス、酵母エキス] ②かに炒飯の素 調味がに[オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、食塩] たれ[醤油(大豆・小麦を含む)、食塩、チキンエキス、砂糖、貝エキス、胡椒、ジンジャーエキス/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でん粉、キサンタン)] ③かに雑炊の素 調味がに[オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、食塩] たれ[食塩、チキンエキス、カニエキス、発酵調味料(小麦を含む)、こんぶエキス、砂糖、シイタケエキス、酵母エキス、かつおエキス] |
栄養成分表示(1袋あたり) |
①炊き込みご飯の素75g(調味蟹50g、タレ25g) エネルギー72kcal、たんぱく質9.2g、脂質0.1g、炭水化物8.2g、食塩相当量3.0g ②かに炒飯の素70g(調味蟹50g、タレ20g) エネルギー48kcal、たんぱく質9.0g、脂質0.1g、炭水化物2.6g、食塩相当量3.1g ③かに雑炊の素75g(調味蟹50g、タレ25g) エネルギー54kcal,たんぱく質9.2g、脂質0.1g、炭水化物3.8g、食塩相当量4.0g |
製造 | 国内カネダイ自社工場 |
毎朝、母親が作ってくれたお味噌汁。台所から漂ってくるお出汁のいい香りは、懐かしさと、安らぎを与えてくれる、とっておきの一滴。気仙沼市内ある〈かに物語〉の工場で私たちは、そんな一滴を作っています。
Deep Sea Red Crabは「まるずわい蟹」のこと。しっかりと詰まった甘みの強い身が特徴で、硬い殻から取れる出汁の旨味も絶品です。そして、この出汁こそが、かに物語の多くの商品の味の要になっています。
殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくり、キツネ色になるまで焼き上げる。カットした野菜、ワインと一緒にじっくり煮込んで旨味を引き出す。旨味が出てきたら濁らないようにアクをとって、最後の一滴まで残すことなく漉す。そうしてでき上がる、黄金色の蟹出汁。
創業以来、かに物語の人気商品となっているビスクも、クラブケーキも、この蟹出汁をベースに使っています。この一滴なしに、かに物語の商品は完成しないのです。