お店に問い合わせ
  • ★トップページ

    “幻の蟹”と呼ばれる
    Deep Sea Red Crabを
    特別なひと時から、普段の食卓まで。

    簡単、おいしい、かにグルメ

    【訳あり・送料無料】豪華な海鮮丼セット
    ¥ 5,000
    在庫 10
    【送料無料】肩脚肉とビスクのセット
    ¥ 6,000
    在庫 47
    【送料無料】蟹好きに送る渾身の蟹ギフトセット
    ¥ 7,000
    在庫 35
    【送料無料】蟹三昧!! 1本爪とかにの実の食べ比べセット(小)
    ¥ 6,480
    在庫 268
    かにの実 1kg(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 9,936
    在庫 94
    【送料込み】お試しセット 蟹のスープ・カレー・パスタソース
    ¥ 3,780
    在庫 182
    かにのアヒージョ(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 1,318
    在庫 119
    かにのビスク(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 907
    Deep Sea Red Crab かにの実 210g(総重量300g)冷凍
    ¥ 3,300
    在庫 161
    【送料無料】蟹三昧!!1本爪とかにの実の食べ比べセット(大)
    ¥ 17,280
    在庫 97
    【送料無料】蟹屋の本格カレー2種セット【レトルト】
    ¥ 3,000
    在庫 46
    Deep Sea Red Crab 一本爪 210g(総重量300g)冷凍
    ¥ 3,300
    在庫 98
    Deep Sea Red Crab 一本爪 700g(総重量1kg)冷凍
    ¥ 9,936
    在庫 94
    Deep Sea Red Crab 肩脚肉 800g(総重量1kg)冷凍
    ¥ 6,588
    在庫 170
    Deep Sea Red Crab 肩脚肉 400g(総重量500g)冷凍
    ¥ 3,500
    在庫 150
    まるずわいがに蟹爪フライ
    ¥ 3,800
    在庫 68
    クラブケーキ(Deep Sea Red Crab)冷凍 
    ¥ 1,296
    在庫 166
    かにチャウダー(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 178
    かにの黄金スープ(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 159
    かにのフレンチカレー(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 183
    かにのトマトクリームパスタソース(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 950
    在庫 173
    かに雑炊の素(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 152
    かにの炊込みご飯の素(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 130
    かに炒飯の素(Deep Sea Red Crab)冷凍
    ¥ 864
    在庫 142
    【たび福袋】蟹たっぷりご飯の素福袋
    ¥ 5,000
    ただいま品切れ中です
    【販売終了】【たび福袋】夏まっさかり!蟹づくしBBQ福袋
    ¥ 10,000
    ただいま品切れ中です
    【たび福袋】贅沢な蟹爪ピザセット
    ¥ 5,000
    ただいま品切れ中です

     

     

    かに物語のものづくり

    画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: cover-pc-1-1-1024x512.jpg

    毎朝、母親が作ってくれたお味噌汁。台所から漂ってくるお出汁のいい香りは、懐かしさと、安らぎを与えてくれる、とっておきのひとしずく。気仙沼市内ある〈かに物語〉の工場で私たちは、そんなひとしずくを作っています。
    

    Deep Sea Red Crab(まるずわい蟹)の出汁

    Deep Sea Red Crabは「まるずわい蟹」のこと。しっかりと詰まった甘みの強い身が特徴で、硬い殻から取れる出汁の旨味も絶品です。そして、この出汁こそが、かに物語の多くの商品の味の要になっています。

    画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: photo1-1-1-1024x672.jpg

    殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくり、キツネ色になるまで焼き上げる。カットした野菜、ワインと一緒にじっくり煮込んで旨味を引き出す。旨味が出てきたら濁らないようにアクをとって、最後の一滴まで残すことなく漉す。そうしてでき上がる、黄金色の蟹出汁。

    画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: photo2-1-1-1024x673.jpg

    創業以来、かに物語の人気商品となっているビスクも、クラブケーキも、この蟹出汁をベースに使っています。この一滴なしに、かに物語の商品は完成しないのです。

    真っ赤な幸せのスープ

    こだわりの蟹出汁に、たっぷりの蟹の剥き身とトマト、炒めた人参やタマネギなどの野菜を加えて煮込んだら、仕上げに生クリームと秘密の隠し味を入れて、さらにコトコトコトコト。母親が、子どものために美味しいスープを作るのと同じように優しく、丁寧に。そうしてでき上がるのが、この真っ赤な幸せのスープなのです。冷やしても、温めても美味しい!大きなスプーンで、口いっぱいにこの幸せを運んでください。