【販売終了】【たび福袋】【たびふく限定】冬の豪華かにづくしセット【蟹爪1㎏+加工品5種】

まるずわいがに紹介動画

●Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）一本爪 【1kg】(500g×2袋)

蟹の部位のなかでもっとも身がしまっているとされる蟹の爪の部分だけを集めました。言わずもがな、一杯のかにから２つしか取れない貴重な部位です。
ほかのどの部位よりも、プリプリとはじけるような食感が特徴ですが、フライなど、火を通すと身がふっくらフワフワな食感になります。
カニらしいフォルムで、どんなお料理にしても豪華さを引き出してくれる商品。贈り物としても大変人気があります。
当社独自の技術で、水揚げしたまるずわいがにを、船上で１時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。さらにその後、一度も解凍せずに殻に切れ目を入れています。

一本爪のお召し上がり方

加熱の必要はありません。
解凍して、肉厚・甘いDeep Sea Red Crabをそのままお楽しみください。
解凍時に出る蟹のドリップも捨てずに！旨味が詰まった一番出汁です。お料理にお使いください。

アレンジ無限大！

かに鍋・かに爪フライ・かにサラダ・パスタ・アヒージョ・パエリアなど、さまざまなアレンジ料理も簡単にお作りいただけます。

※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

●Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）ビスク180ｇ

かに物語で一番人気の商品です。
オレンジ色のスープの中にはたっぷりの蟹と野菜の栄養がつまっています。
まるずわいがにの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、
さらに、玉ねぎ、人参、セロリなどの香味野菜からとった旨味たっぷりの野菜スープを合わせて煮込み、たっぷりの蟹の剥き身と合わせ、トマトベースで仕上げました。
寒い季節は温めて、暑い季節は冷やしてお召し上がりください。具だくさんのスープで身体に栄養が染み渡ります。
スタッフがひとつひとつ手作りで作り上げている自慢の加工商品です。

※この商品には、はちみつが使われています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。

●Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）かにチャウダー170g

まるずわいがにの殻と身を、白ワインで焼きつけて、じっくり丁寧に出汁を取り、ホクホクした食感のひよこ豆や野菜と一緒に煮込み、ミルクでまろやかに仕上げました。

きれいな白いスープに仕上げるために、ベースのスープ作りは特に丁寧に手間ひまをかけています。ナッツのような濃厚な風味とつぶつぶした食感の正体は、最後に加えるポルチーニ茸。豊かな香りが広がります。身がたっぷり入った殻付きのDeep Sea Red Crabもゴロゴロと入っている、ボリューム満点な商品です。

水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で１時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。

スープ（ビスク・チャウダー）のお召し上がり方

【電子レンジ調理の場合】
・凍ったまま封を切らずに必ず蒸気口の面を上にしてお皿にのせ、500Wの場合：3分30秒（600Wの場合：3分）を目安に加熱してください。
・加熱中は袋が膨らみますが、一定以上膨らむと蒸気が蒸気口から抜けてしぼみます。
・加熱終了後は、袋がしぼんだことを確認してから、お皿ごと袋をレンジから取り出し、蒸気口を上にして、切り口部を開封してください。

【湯煎調理の場合】
・凍ったまま封を切らずに袋ごと熱湯で、７分を目安に温めてください。
加熱後は大変熱くなりますので、やけどにご注意ください。

※ビスクには、はちみつが使われています。1歳未満の乳児には与えないで下さい。

●DeepSeaRedCrab（まるずわいがに）かに雑炊の素75g（かに50g＋タレ25g）

人気の「Deep Sea Red Crab（まるずわいがに）の剥き身シリーズ」のひとつです。
蟹の剥き身と、特製の雑炊のタレをセットにしました。むき身とタレを解凍し、ご飯と一緒に軽く煮込むだけで、ひと味もふた味も深みのある、本格的なカニ雑炊が完成します。
かに鍋の後にいただくと完璧な〆料理にもなります。

水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で１時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。

かに雑炊のお召し上がり方

①蟹の剥き身と、付属の「かに雑炊のタレ」を冷蔵庫（10℃以下）で３〜４時間解凍してください。
※すぐにお召し上がり頂く場合には流水で袋のまま解凍してください。
②鍋に「かに雑炊のタレ」と水約400mlを入れ、火をつけます。
③沸騰する前に、ご飯約300g（茶碗約２杯分）と解凍した蟹の剥き身を入れ、沸騰させます。
④沸騰したらすぐに弱火にして完成です。お好みにより三つ葉、とき卵などを入れてください。

※加熱してお召し上がりください。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※カニの小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

●DeepSeaRedCrab（まるずわいがに）かに炊込みご飯の素75g（かに50g＋タレ25g）

人気の「Deep Sea Red Crabの剥き身シリーズ」のひとつです。

蟹の剥き身と、薄口で優しい味つけが自慢の特製の炊き込みご飯のタレをセットにしました。剥き身を解凍し、その時に出るドリップと付属のタレ、２合分のお米と水、お好みでその他の具材（たけのこや人参など）を一緒に炊き込むだけ。炊きあがったあとに解凍しておいた蟹を混ぜればできあがり。手軽に美味しい蟹の炊き込みご飯をお楽しみください。この商品を使用して蟹ピラフ、蟹卵スープ、蟹入り茶碗蒸し、蟹入りだし巻き卵を作ることもできます。

水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で１時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。

かに炊込みご飯のお召し上がり方

①蟹の剥き身と、付属の「かに炊き込みご飯のタレ」を冷蔵庫（10℃以下）で３〜４時間解凍してください。
※すぐにお召し上がり頂く場合には流水で袋のまま解凍してください。

②炊飯器や炊飯鍋に、研いだお米約２合（約300ｇ）と、剥き身を解凍した際に出るドリップ、「かに炊き込みご飯のタレ」を入れてから、水を2合の目盛りまで注ぎ軽く混ぜ炊飯します。お好みで椎茸、竹の子、人参、ごぼうなどを入れてください。

③炊き上がったら解凍しておいた蟹を加え、軽くかき混ぜてできあがり。

※加熱してお召し上がりください。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※カニの小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。

●蟹のお出汁（和風だし） 6g×5袋

高温で焼きつけて旨味を凝縮させた殻付きのDeep Sea Red Crab（まるずわいがに）と、昆布、しいたけなど、和食の出汁として使われる国産食材を合わせた出汁調味料です。お味噌汁や煮物、鍋など、幅広くお使いいただけます。香ばしい蟹の風味をご堪能ください。
化学調味料・保存料不使用です。

出汁レシピを同梱しておりますのでアレンジメニューをお楽しみください。

だしの使い方

【基本のお出汁の取り方】
水400ccに出汁パック１袋を入れ火にかけ、５～７分煮出してください。
※出汁を濃くしたい場合は水を300ccにしてください。

【袋を破って、粉末調味料としても】
パスタやチャーハン、粉物など、２〜３人前に本品１袋の割合で、直接振りかけたり、炒めたりしてご使用いただけます。

●のし対応承ります

◆のし対応をご希望の方は、ご注文画面にてご指定ください。
◆ギフトボックスまたは保冷バックで梱包し、短冊シールのしを張り付ける「外のし」対応となります。
◆紅白花結び（御中元、御歳暮、出産祝、出産内祝、暑中見舞、御年賀、など一般的なギフトに用います。）に対応しております。
◆2重梱包にも対応いたしますので、のし設定からお選びください。

スタッフが食べてみた！レポート

スタッフが実際にお取り寄せして、届いた商品を観察したり、調理方法を詳しくレポートしています。買う前のご参考にどうぞ！

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