税込価格: 10,000 円
【春のたび福袋2025】の販売は終了いたしました。
\通常 16,200円(※)相当が10,000円/
※実店舗・小売価格・催事等での販売価格かつ送料を含む
【セット内容】
・一本爪1㎏×1袋
・肩脚肉1㎏×1袋
かに物語のむき身と殻付き蟹の違いをお楽しみいただけるよう、どちらもたっぷりサイズの1㎏をセットにしました。
・一本爪は蟹の部位のなかでもっとも身がしまっているとされる部分。
言わずもがな、一杯の蟹から2つしか取れない貴重な部位です。
・肩脚肉は全て殻に切れ目が入っているので簡単に剥くことができます。
【送料無料除外地域について】
沖縄は送料無料の対象外となります。ご了承下さい。
「肩脚肉」は、身がぎっしり詰まった蟹の腹部のつけ根、なめらかな食感が楽しめる脚、さらに、貴重な爪や爪下を詰め合わせた商品です。Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)の美味しさを余すところなく味わうことができ、部位による食感の違いも楽しんでいただけます。
殻には切れ目が入っているのでハサミを使う必要がありません。簡単に殻が剥けるので解凍するだけですぐに食べることができます。
これからの時季はお鍋にしてもいいですね。殻からも美味しい出汁がでます。
【お召し上がり方】
加熱の必要はありません。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
※保存時の乾燥を防ぐために、カニの表面に薄い氷の膜を着けております。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【解凍前にひと手間】
ぬるま湯で表面の氷を取り除いてから以下の方法で解凍して下さい。
・[自然解凍]皿などに平らに隙間を空けて並べラップを掛け室温で約1~2時間
・[冷蔵庫で解凍]皿などに平らに隙間を空けて並べラップを掛け3~4時間
・[流水解凍]ビニール袋などに入れて、直接水をかけることを避け袋の上から流水解凍
【美味しい3ステップ】
・解凍して、肉厚・甘いDeep Sea Red Crabをそのままお楽しみください。
・解凍時に出る蟹のドリップも捨てずに!旨味が詰まった一番出汁です。出し巻き卵やお味噌汁等、お料理にお使いください。
・さまざまなアレンジ料理も簡単に。ぜひお試しください。
蟹の部位のなかでもっとも身がしまっているとされる蟹の爪の部分だけを集めました。言わずもがな、一杯のかにから2つしか取れない貴重な部位です。
ほかのどの部位よりも、プリプリとはじけるような食感が特徴ですが、フライなど、火を通すと身がふっくらフワフワな食感になります。
カニらしいフォルムで、どんなお料理にしても豪華さを引き出してくれる商品。贈り物としても大変人気があります。
当社独自の技術で、水揚げしたDeep Sea Red Crab(まるずわいがに)を、船上で1時間以内にボイル・急速凍結しているので鮮度が損なわれていません。さらにその後、一度も解凍せずに殻に切れ目を入れています。
※解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
※カニの表面の白い膜のようなものは加熱によりたんぱく質が凝固したものです。
※保存時の乾燥を防ぐために、カニの表面に薄い氷の膜を着けております。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※まれにカニの殻が付着している場合がございますので取り除いてお召し上がりください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【お召し上がり方】
加熱の必要はありません。解凍後はそのままお召し上がりいただけます。
※保存時の乾燥を防ぐために、カニの表面に薄い氷の膜を着けております。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
【解凍前にひと手間】
ぬるま湯で表面の氷を取り除いてから以下の方法で解凍して下さい。
・[自然解凍]皿などに平らに隙間を空けて並べラップを掛け室温で約1~2時間
・[冷蔵庫で解凍]皿などに平らに隙間を空けて並べラップを掛け3~4時間
・[流水解凍]ビニール袋などに入れて、直接水をかけることを避け袋の上から流水解凍
・[電子レンジ500Wの場合]耐熱容器に移し10粒あたり100秒加熱(※解凍時間は機種により多少異なります。)
【美味しい3ステップ】
・解凍して、肉厚・甘いDeep Sea Red Crabをそのままお楽しみください。
・解凍時に出る蟹のドリップも捨てずに!旨味が詰まった一番出汁です。出し巻き卵やお味噌汁等、お料理にお使いください。
・さまざまなアレンジ料理も簡単に。ぜひお試しください。
内容量 |
①肩脚肉800g(総重量1kg)×1袋 ②一本爪 700g(総重量1kg)×1袋 |
賞味期限 |
お届け後30日以上 ※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください |
保存方法 | 要冷凍(-18℃以下)で保存 |
原材料名 |
①肩脚肉 オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア)) ②一本爪 オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、食塩 |
栄養成分表示(1袋あたり) |
①肩脚肉1㎏(100gあたり) 熱量:83kcal・たんぱく質17.4g・脂質0.2g・炭水化物2.8g・食塩相当量0.8g ②一本爪1㎏(100gあたり) 熱量:83kcal・たんぱく質17.4g・脂質0.2g・炭水化物2.8g・食塩相当量1.0g |
製造 | 国内カネダイ自社工場 |
毎朝、母親が作ってくれたお味噌汁。台所から漂ってくるお出汁のいい香りは、懐かしさと、安らぎを与えてくれる、とっておきの一滴。気仙沼市内ある〈かに物語〉の工場で私たちは、そんな一滴を作っています。
Deep Sea Red Crabは「まるずわい蟹」のこと。しっかりと詰まった甘みの強い身が特徴で、硬い殻から取れる出汁の旨味も絶品です。そして、この出汁こそが、かに物語の多くの商品の味の要になっています。
殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくり、キツネ色になるまで焼き上げる。カットした野菜、ワインと一緒にじっくり煮込んで旨味を引き出す。旨味が出てきたら濁らないようにアクをとって、最後の一滴まで残すことなく漉す。そうしてでき上がる、黄金色の蟹出汁。
創業以来、かに物語の人気商品となっているビスクも、クラブケーキも、この蟹出汁をベースに使っています。この一滴なしに、かに物語の商品は完成しないのです。