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    ギフト対応可 冷凍

    かに雑炊の素 冷凍

    税込価格: 1,296 円

    数量:

    ご飯の素1パックが今までの1入れから
    \倍量の2入れになってリニューアル/

    人気の「Deep Sea Red Crab(まるずわいがに)の剥き身シリーズ」のひとつです。
    蟹の剥き身と、特製の雑炊のタレをセットにしました。むき身とタレを解凍し、ご飯と一緒に軽く煮込むだけで、ひと味もふた味も深みのある、本格的なカニ雑炊が完成します。
    水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で1時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのDeep Sea Red Crabを使用しています。

    DeepSeaRedCrab(まるずわいがに)かに雑炊の素150g(調味がに100g(50g×2袋)、たれ50g(25g×2袋))

    【お召し上がり方】
    ①蟹の剥き身と、付属の「かに雑炊のタレ」を冷蔵庫(10℃以下)で3〜4時間解凍してください。
    ※すぐにお召し上がり頂く場合には流水で袋のまま解凍してください。
    ②鍋に「かに雑炊のタレ2袋」と水約800mlを入れ、火をつけます。
    ③沸騰する前に、ご飯約600g(茶碗約4杯分)と解凍した「かに肉2袋」を入れ沸騰させます。
    ④沸騰したらすぐに弱火にして完成です。お好みにより三つ葉、とき卵などを入れてください。

    ※加熱してお召し上がりください。
    ※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
    ※カニの小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
    ※解凍後はお早めにお召し上がりください。


    のし対応承ります

    ◆のし対応をご希望の方は、ご注文画面にてご指定ください。
    ◆ギフトボックスまたは保冷バックで梱包し、短冊シールのしを張り付ける「外のし」対応となります。
    ◆紅白花結び(御中元、御歳暮、出産祝、出産内祝、暑中見舞、御年賀、など一般的なギフトに用います。)に対応しております。
    ◆2重梱包にも対応いたしますので、のし設定からお選びください。


    スタッフが「食べてみた」!

    商品を実際にお取り寄せして、開封から調理、実食するところまでを詳細にレポート!写真入りで分かりやすくなっていますので、ご購入の参考にぜひご覧ください。


    インフォメーション

    内容量 Deep Sea Red Crab かに雑炊の素150g(調味がに100g(50g×2袋)、たれ50g(25g×2袋))
    賞味期限 お届け後30日以上

    ※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。
    保存方法 要冷凍(-18℃以下)で保存
    製造 国内カネダイ自社工場
    原材料名 調味がに[オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア))、食塩]

    たれ[食塩、チキンエキス、カニエキス、発酵調味料(小麦を含む)、こんぶエキス、砂糖、シイタケエキス、酵母エキス、かつおエキス]
    栄養成分表示 150gあたりエネルギー108kcal,たんぱく質18.5g、脂質0.2g、炭水化物7.6g、食塩相当量7.9g(推定値)

    レビュー

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    毎朝、母親が作ってくれたお味噌汁。台所から漂ってくるお出汁のいい香りは、懐かしさと、安らぎを与えてくれる、とっておきのひとしずく。気仙沼市内ある〈かに物語〉の工場で私たちは、そんなひとしずくを作っています。
    

    Deep Sea Red Crab(まるずわい蟹)の出汁

    Deep Sea Red Crabは「まるずわい蟹」のこと。しっかりと詰まった甘みの強い身が特徴で、硬い殻から取れる出汁の旨味も絶品です。そして、この出汁こそが、かに物語の多くの商品の味の要になっています。

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    殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくり、キツネ色になるまで焼き上げる。カットした野菜、ワインと一緒にじっくり煮込んで旨味を引き出す。旨味が出てきたら濁らないようにアクをとって、最後の一滴まで残すことなく漉す。そうしてでき上がる、黄金色の蟹出汁。

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    創業以来、かに物語の人気商品となっているビスクも、クラブケーキも、この蟹出汁をベースに使っています。この一滴なしに、かに物語の商品は完成しないのです。