税込価格: 1,296 円
人気の「まるずわいがにの剥き身ご飯の素シリーズ」のひとつです。
蟹の剥き身を増量してリニューアルしました!
一袋で茶碗約2杯分です。
蟹の剥き身と、特製の雑炊のタレをセットにしました。むき身とタレを解凍し、ご飯と一緒に軽く煮込むだけで、ひと味もふた味も深みのある、本格的なカニ雑炊が完成します。
水揚げ後、鮮度を損なわないよう、船上で1時間以内にボイル・急速凍結した自社水揚げのまるずわいがにを使用しています。
【お召し上がり方】
①「かに肉」と「かに雑炊のたれ」を冷蔵庫(10℃以下)で3~4時間解凍してください。
※すぐいただく場合は、袋のまま流水で解凍してください。
②鍋に「かに雑炊のたれ」と水約400mlを入れ、火をつけます。
③沸騰する前に、ご飯約300g(茶碗約2杯分)と 解凍した「かに肉」を入れ沸騰させます。
④すぐに弱火にして出来上がり。お好みにより三つ葉、とき卵などを入れてください。
※加熱してお召し上がりください。
※一度解凍した商品の再凍結は、品質が劣化しますのでお避けください。
※カニの小骨が残っている場合がございますのでご注意ください。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
| 内容量 | かに雑炊の素155g(調味がに130g、たれ25g) |
| 賞味期限 |
お届け後30日以上 ※商品が届きましたら、実際に表記されている賞味期限をご確認の上お召し上がりください。 |
| 保存方法 | 要冷凍(-18℃以下)で保存 |
| 製造 | 国内カネダイ自社工場 |
| 原材料名 |
調味がに[オオエンコウガニ(まるずわいがに(ナミビア産))、魚醤] たれ[食塩、チキンエキス、カニエキス、発酵調味料(小麦を含む)、こんぶエキス、砂糖、シイタケエキス、酵母エキス、かつおエキス] |
| 栄養成分表示 |
(155g)あたり 熱量:118kcal、たんぱく質22.6g、脂質0.3g、炭水化物6.1g、食塩相当量4.8g(推定値) |

毎朝、母親が作ってくれたお味噌汁。台所から漂ってくるお出汁のいい香りは、懐かしさと、安らぎを与えてくれる、とっておきの一滴。気仙沼市内ある〈かに物語〉の工場で私たちは、そんな一滴を作っています。
Deep Sea Red Crabは「まるずわい蟹」のこと。しっかりと詰まった甘みの強い身が特徴で、硬い殻から取れる出汁の旨味も絶品です。そして、この出汁こそが、かに物語の多くの商品の味の要になっています。

殻に身がいっぱいにつまったDeep Sea Red Crabをオーブンでじっくり、キツネ色になるまで焼き上げる。カットした野菜、ワインと一緒にじっくり煮込んで旨味を引き出す。旨味が出てきたら濁らないようにアクをとって、最後の一滴まで残すことなく漉す。そうしてでき上がる、黄金色の蟹出汁。

創業以来、かに物語の人気商品となっているビスクも、クラブケーキも、この蟹出汁をベースに使っています。この一滴なしに、かに物語の商品は完成しないのです。